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MENU ENTRADAS IZQUIERDA

Woooow...

Dos pan pitas rellenos de una mezcla jugosa de carne de Rib Eye preparado a la
parrilla servido con limón y salsa del chef.

$8.99

Cho Chorizo de la casa

Chorizo añejo hecho en casa servido con salsa sugerida por el chef . La primera
casa que hace su propio chorizo en Panamá! Perfecto para picar...

$7.00

Fu - Fa

Pita con aceite de oliva aromático y Zaatar servido con bolitas de Falafel, cebolla encurtida, tomate picado, pintado con crema de ajonjolí y ensalada fresca.

$7.99

Schnitzelitos

Rodaja de Shnitzel de pollo finalizado con crema de berenjena ahumada y
aceituna Kalamata.

$7.99

Shakshukita

Cocción de salsa de tomate con especias Marroquís dos huevos estrellados que se cocinan al vapor de la salsa, servido con tahini y pan de la casa.
Adiciona Feta B/2,00 o Carne de Ribe eye B/3.50 o Chorizo hecho en casa B/2.99

$6.99

Levantalala

Puedes elegir entre Alitas marinadas en chilli ajo, miel y soya o en salsa BBQ,
preparadas a la parrilla... si lo leíste bien, a la parrilla!

7 Unidades B/ 8,99
14 Unidades B/ 14,99
21 Unidades B/ 21,99

Sliders de la Casa

Versión mini de nuestra deliciosa Selección de hamburguesas de la casa.
(4 Unidades).

$10.99

Estas tostado/ Estas tostadisimo

Shawarma jugoso encima de nuestras tostadas crujiente de pan de la casa que
llevan hummus, Berenjena ahumada y cebolla caramelizada.

Pollo $7.50
Ribe eye $9.99

Little Marrakesch

Salmón gozando en un jacuzzi de sabores tradicionales de marruecos con pimentones, zanahoria, papa, en salsa picante, servido con limón encurtido, pan jala y crema de ajonjolí aparte.

$12.99

Smoking Guns

Dos cañones de salmón ahumado enfundados en un estuche de pan hecho en casa con salsa mayo-verde, limón encurtido, Tomate cherry, Aguacate, Queso
crema y cilantro fresco.

$9.50

Salmon bits

El mordisco perfecto ! Tapas de masa de cerveza que llevan salmón fresco, cebellina y aguacate, reposado en aceite de ajonjolí, salsa de la casa con un toque
de limón encurtido.

$8.99

Entraña Coco-pimienta

Tiras de Entraña en salsa de coco-pimienta que se desasen en tu boca en una
fiesta tropical de sabores.

$13.99

Doce Maravillosos

Extraodinarias mini ensaladas tipo oriental servidas con el pan de la casa: Tomate cherry-albahaca, Berengena Asiatica, Babaganush, Remolacha, Zanahoria Marroquí, Hummus Amba, Hummus Clásico, Hummus Remolacha, Picante110V, Matbuja, Encurtidos,Pimentones.

12 Unidades $13,99
6 Unidades $7,99
Unidad $1,99

Matrioshka

Finas tiras de Entraña enrolladas con zucchini y zanahoria a la parrilla.

$13.99

MENU ENTRADAS DERECHA

Woooow...

Dos pan pitas rellenos de una mezcla jugosa de carne de Rib Eye preparado a la
parrilla servido con limón y salsa del chef.

$8.99

Cho Chorizo de la casa

Chorizo añejo hecho en casa servido con salsa sugerida por el chef . La primera
casa que hace su propio chorizo en Panamá! Perfecto para picar...

$7.00

Fu - Fa

Pita con aceite de oliva aromático y Zaatar servido con bolitas de Falafel, cebolla encurtida, tomate picado, pintado con crema de ajonjolí y ensalada fresca.

$7.99

Shakshukita

Cocción de salsa de tomate con especias Marroquís dos huevos estrellados que se cocinan al vapor de la salsa, servido con tahini y pan de la casa.
Adiciona Feta B/2,00 o Carne de Ribe eye B/3.50 o Chorizo hecho en casa B/2.99

$6.99

Schnitzelitos

Rodaja de Shnitzel de pollo finalizado con crema de berenjena ahumada y
aceituna Kalamata.

$7.99

Matrioshka

Finas tiras de Entraña enrolladas con zucchini y zanahoria a la parrilla.

$13.99

Levantalala

Puedes elegir entre Alitas marinadas en chilli ajo, miel y soya o en salsa BBQ,
preparadas a la parrilla... si lo leíste bien, a la parrilla!

7 Unidades B/ 8,99
14 Unidades B/ 14,99
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El estilo Steampunk de La Fabrica, la cerveza artesanal elaborada en sitio, las nuevas habilidades culinarias y nuestro amable personal le brindan una experiencia increíble y divertida.

El bar de La Fábrica es completo y se adapta a todos los gustos con variados vinos, mixología elaborada y cervezas artesanales de Panamá, con más de 13 etiquetas para apoyar la producción local.

Todo esto en un ambiente al aire libre, relajado y para todo el mundo, desde amigos, familias, parejas y mascotas, quienes muchas veces son las más consentidas.

La Fábrica ofrece una experiencia multisensorial y muy divertida, en donde se combina un ambiente auténtico, la mejor cerveza artesanal y una propuesta culinaria versátil en un sólo sitio, ideal para cualquier ocasión.